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比管鱼炖冻豆腐的做法步骤

1.比管鱼洗净。

2.冻豆腐切块。

3.热锅下油，放入葱姜炝锅，加入比管鱼、

4.旺火翻炒出香味。

5.加入冻豆腐翻炒均匀。

6.加入盐、清水翻炒均匀。

7.盖盖转小火炖5分钟即可。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

不要加味精。